Application：

• Калориметр используется для измерения тепловыделения в сложных фазовых переходах в замороженном растворе по температурам и тепловым потокам, что позволяет определять характер протекающих процессов и оптимизировать их параметры.

• Прибор осуществляет точный анализ агрегатного состояния и структуры замороженного продукта. Благодаря этому можно подобрать наиболее оптимальную температуру рабочего процесса.

• Способность калориметра распознавать изменения структуры с течением времени и при температурных воздействиях позволяет установить точный температурный режим процесса сублимации.

• Калориметр измеряет степень влияния добавок и концентраций на скорость сушки, что позволяет сократить цикл выполнения или разработки нового рецепта.